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먹는 것도 놀이가 된다! MZ세대를 사로잡은 '컨셉 푸드' 열풍 지금 MZ는 ‘맛’보다 ‘재미’를 먹는다"파란 라면, 초코 떡볶이, 캐릭터 도시락… 이게 정말 음식이야?" 요즘 MZ세대의 식탁은 그야말로 놀이터다.맛도 중요하지만, 그보다 더 중요한 건 ‘재미’와 ‘컨셉’. 단순한 먹거리를 넘어 놀이처럼 즐기고, 찍고, 공유하는 콘텐츠로 소비하는 문화, 바로 ‘컨셉 푸드’가 뜨고 있다.과거엔 먹는 걸 ‘생존’이나 ‘기능’으로 생각했다면, 지금은 감성, 유머, 캐릭터성, SNS 공유 가치까지 함께 고려된다. 맛은 기본, 비주얼과 스토리텔링, 그리고 촬영 포인트까지 다 갖춘 음식. 그것이 바로 MZ세대를 열광시키는 ‘컨셉 푸드’다. 지금부터 ‘왜’ 이 컨셉 푸드 문화가 인기를 끌게 됐는지, ‘어떤 형태’로 나타나고 있는지,그리고 이것이 단순한 유행을 넘어 ‘놀이 문화’로 .. 2025. 7. 3.
요리도 콘텐츠다! MZ세대가 꽂힌 ‘쿡방 숏폼’ 열풍의 비밀 먹는 걸 넘어서 ‘보는 요리’로, MZ의 쿡방 전성시대한때 인터넷을 장악했던 먹방의 시대가 저물고 있다. 이제 MZ세대는 ‘많이 먹는’ 영상보다 ‘만드는 과정’에 집중한다.요즘 핫한 영상 콘텐츠 플랫폼(유튜브, 인스타그램 릴스, 틱톡 등)에서는 요리하는 모습, 감성 있는 조리과정, 미니 조리도구 활용 레시피가 폭발적인 인기를 얻고 있다. 소위 말하는 ‘쿡방 숏폼’, 즉 짧고 감각적인 요리 영상 콘텐츠가 대세다.이제 요리는 더 이상 밥을 해 먹기 위한 생존 기술이 아니다.‘요리하는 나’를 콘텐츠화하고, 힐링의 수단으로 삼고, SNS 상에서 나를 브랜딩하는 방식으로 진화했다. 특히 MZ세대는 요리 과정에 미니멀리즘, 감성, 창의성을 접목해 자신만의 콘텐츠를 만들어낸다.지금부터 그들이 왜 쿡방에 빠졌는지, 어.. 2025. 7. 3.
입맛 따라 취향 따라! 요즘 뜨는 '퍼스널 푸드' 커스터마이징 열풍 “먹는 것도 개성이다” - MZ세대의 새로운 외식 공식예전엔 외식하면 정해진 메뉴, 정해진 조리 방식, 정해진 가격표가 전부였다. 하지만 지금은 다르다.“이 드레싱 빼주세요”, “고기 반만 넣어주세요”, “매운맛은 1단계로요” 이제 외식의 판도는 고객이 직접 주도한다. 먹는 것도 ‘나’답게 표현하는 시대, 바로 MZ세대가 이끄는 퍼스널 푸드 커스터마이징의 시대다.개인의 취향과 라이프스타일이 다양해지면서 음식마저도 '내 스타일'을 반영하는 하나의 문화로 떠오르고 있다. '버거 하나도 내 방식대로', '샐러드도 내가 고른 재료로만', 이런 소비 패턴은 단순한 주문이 아니라 나를 표현하는 하나의 언어가 되었다. 지금부터 MZ세대를 중심으로 확산 중인 퍼스널 푸드 커스터마이징의 트렌드와 그 배경, 실제 활용법까.. 2025. 7. 2.
요즘 뜨는 ‘하이브리드 음식’ 열풍, 퓨전의 끝은 어디까지? 맛의 경계를 허무는 MZ세대의 음식 혁명“불닭소스를 파스타에?” “김치볶음밥에 피자치즈?” 이제 음식에서 ‘전통’은 더 이상 고정된 개념이 아닙니다.요즘 MZ세대가 열광하는 음식은 하나의 나라, 하나의 정체성에 갇히지 않습니다.한식과 양식, 일식과 멕시칸이 뒤섞인 ‘하이브리드 퓨전’ 음식이 일상 속에 자연스럽게 녹아들고 있습니다.이 글에서는왜 지금 하이브리드 음식이 인기인지,어떤 퓨전 조합이 실제로 MZ에게 사랑받고 있는지,또 앞으로 어떤 트렌드로 확장될지를 정보성 있게 풀어보려 합니다. 왜 지금, 퓨전 음식이 이렇게 뜨는 걸까? 1. MZ세대의 ‘경험 중시 소비’와 맞닿은 흐름MZ는 ‘익숙한 맛’보다 ‘새로운 경험’을 원합니다. 익숙함 속에 낯선 조합이 주는 신선함, 그것이 바로 하이브리드 음식의 매력.. 2025. 7. 2.
MZ세대가 SNS로 찾는 ‘미식 여행’의 모든 것 맛집 탐방, 이제는 SNS가 출발점!“맛집은 네이버 검색?” 이제는 옛말입니다. 요즘 MZ세대는 인스타그램, 유튜브, 틱톡에서 먼저 눈으로 먹고, 그다음 방문을 결정합니다. ‘인스타 감성’, ‘먹방 성지’, ‘해시태그 맛집’이라는 말이 낯설지 않은 이유입니다.MZ는 맛 그 자체보다 ‘경험’과 ‘공유가치’를 중요시합니다. 먹는 행위가 단순한 끼니가 아니라, 자신을 표현하는 콘텐츠 소비로 바뀌고 있는 겁니다. 이번 글에서는 요즘 MZ들이 어떻게 SNS를 활용해 미식 여행을 계획하고, 왜 ‘인스타 핫플’을 좇는지, 그리고 실제 인기 핫플 유형까지 함께 짚어보겠습니다. MZ의 맛집 선택 기준, 알고리즘이 결정한다과거에는 블로그 리뷰나 TV 맛집 프로그램이 정보의 중심이었다면, 이제는 알고리즘이 보여주는 콘텐츠가.. 2025. 7. 2.
MZ세대가 주목하는 ‘플렉시테리언 식단’ 리얼 도전기 “비건까진 아니어도…” MZ세대가 주목하는 새로운 식문화요즘 주변에서 “채식 좀 해볼까?”란 말을 자주 듣게 됩니다. 특히 MZ세대(1981~2010년생)를 중심으로 채식이 거창한 실천이 아니라 하나의 ‘라이프스타일’로 자리잡고 있는 모습이 보이는데요. 하지만 여전히 ‘비건(Vegan)’이라고 하면 까다롭고 제한적인 이미지가 강하죠. 완전한 채식을 하자니 일상에서 너무 많은 것을 포기해야 할 것 같은 불안감도 있고요. 그래서 MZ세대가 선택한 대안은? 바로 ‘플렉시테리언(Flexitarian)’입니다. ‘Flexible(유연한)’과 ‘Vegetarian(채식주의자)’의 합성어인 이 단어는, 채식을 기본으로 하되 가끔 고기나 해산물도 섭취하는 식생활 방식을 말합니다. 완전한 비건이 아니어도 괜찮다.유연하게.. 2025. 7. 1.